接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。白糖15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。味精1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。姜、
用料:鲤鱼750克、生姜10克。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞、花生油100克 、将鱼推在锅的一边 ,最后放在油锅里面炸。
1.葱 、
10、放肉墩上 。在鱼身上划上几刀,
8、
6、先把鱼去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克、
3 、去内脏清洗干净 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
12 、老抽、烧制 20分钟 。八角和辣椒炒出香味。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
9、
4 、撒上盐和料酒腌制10分钟。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳃 、鲤鱼洗净 ,调到小火, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
11 、松蘑15克 、
5、湿淀粉25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动